Domaine de Montille, Saint Christophe 2018

Saint Christophe 2018 es un monovarietal de Chardonnay de los terroirs de Casse-Tête, Les Petits Charrons (ambos del Château de Puligny) y Narvaux du Dessous (de De Montille). Un verdadero Meursault de ladera con una estructura ácida seria, reducción de grafito y un acabado mineral masticable.

El resultado es un vino equilibrado, con una hermosa complementariedad, el carácter generoso de los "Petits Charrons", la mineralidad de "Casse-Tetes" y la complejidad y elegancia de "Narvaux du Dessous". El nombre "Saint-Christophe" es un homenaje a esta colina y el sitio más alto del pueblo, donde hay una estatuilla de San Cristóbal, que ofrece una vista panorámica del pueblo y especialmente los diferentes climas de Meursault.

El Domaine de Montille es conocido como uno de los mejores dominios de Borgoña. Mientras que el origen del Dominio se remonta a 1730 aproximadamente, la historia moderna del dominio comenzó en 1947, cuando Hubert de Montille comenzó a hacer los vinos del dominio a la edad de 17 años. Con el paso de los años y mediante cuidadosas adquisiciones, el dominio adquirió cada vez más viñedos de primera calidad en toda la Côte d'Or.