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UvasChardonnay
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Consumo2020 - 2026
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio9°C - 11°C
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MaridajePescados blancos, platos vegetarianos y aves con salsas.
Domaine de Montille Le Clos du Château 2017
Desde el viñedo hasta la bodega, Le Clos du Château 2017 es un Bourgogne Blanc excepcional que honra su origen y ubicación. Tiene un potente bouquet con aromas de melocotón blanco y vainilla. El paladar está bien equilibrado con una fina acidez, ligeramente especiada con pera y toques de grosella.
"Le Clos du Château" es esencialmente un viñedo de aproximadamente cinco hectáreas que se encuentra frente al Château de Puligny y está totalmente cerrado por muros. Clasificado como AOC Bourgogne, este viñedo está notablemente bien situado en el pueblo, en el límite de los viñedos de Puligny-Montrachet. El suelo profundo, compuesto de limo y arcilla, le da al vino una encantadora generosidad.
El Domaine de Montille es conocido como uno de los mejores dominios de Borgoña. Mientras que el origen del Dominio se remonta a 1730 aproximadamente, la historia moderna del dominio comenzó en 1947, cuando Hubert de Montille comenzó a hacer los vinos del dominio a la edad de 17 años. Con el paso de los años y mediante cuidadosas adquisiciones, el dominio adquirió cada vez más viñedos de primera calidad en toda la Côte d'Or.