Domaine de Montbourgeau, Savagnin 2017

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1FRJUR0040583

Domaine de Montbourgeau, Savagnin 2017 expresa toda la delicadeza y elegancia de esta variedad de uva. Aromas a frutos secos y curry. Paladar intenso, graso y tenso. El tiempo de crianza en barricas sin rematar permitió que las variedades de uva crecieran armoniosamente para ofrecer un cuvée original y excepcional.

Los viñedos de L’Étoile se encuentran entre escarpadas lomas rodeados de vegetación y arbolado. Sus suelos son principalmente calizos, con mucho fósil marino, entre ellos las estrellas marinas, por ello el nombre de la denominación, L’Étoile significa estrella en francés, y dan esa particularidad a los vinos de la denominación.

Nicole Deriaux de Domaine de Montbourgeau comenzó su vida vitícola bajo el auspicio de su abuelo, cuyo legado vitivinícola parte de la década de 1920. Todos los viñedos están próximos a la finca y dentro de la denominación L’Etoile, aunque sin embargo no se aplica a todos los vinos, habiendo alguno bajo la denominación Côtes du Jura para los tintos, Cremant du Jura para los espumosos O Arbois para el Vin Juane.

  • grape_type
    Uvas
    Savagnin blanc
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Costras de colmenillas, tartas de champiñones o blanqueta de ternera.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Domaine de Montbourgeau
  • Savagnin
  • 2017
  • Tradicional
  • 13
  • 1FRJUR0040583
Bodega

Domaine de Montbourgeau

  • País
    Francia
  • Región
    Jura
  • Producción total
    60.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    9 ha
  • Año de creación
    1956
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