Domaine de Montbourgeau L’Etoile En Banode 2017

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L’Etoile En Banode 2017 procede de una parcela muy particular (En Banode) plantada por Jean Gros en 1970 con las variedades de uva Savagnin y Chardonnay. Intenso con aromas a cúrcuma y cilantro, junto con un potente mineralidad. En boca se perciben ciertas notas a curry y sabores de avellanas y nueces.

Los viñedos de L’Étoile se encuentran entre escarpadas lomas rodeados de vegetación y arbolado. Sus suelos son principalmente calizos, con mucho fósil marino, entre ellos las estrellas marinas, por ello el nombre de la denominación, L’Étoile significa estrella en francés, y dan esa particularidad a los vinos de la denominación.

Nicole Deriaux de Domaine de Montbourgeau comenzó su vida vitícola bajo el auspicio de su abuelo, cuyo legado vitivinícola parte de la década de 1920. Todos los viñedos están próximos a la finca y dentro de la denominación L’Etoile, aunque sin embargo no se aplica a todos los vinos, habiendo alguno bajo la denominación Côtes du Jura para los tintos, Cremant du Jura para los espumosos O Arbois para el Vin Juane.

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  • grape_type
    Uvas
    Chardonnay, Savagnin blanc
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Entrantes calientes, quenelles de lucio o filete de lenguado.

La cata

Intenso con aromas a cúrcuma y cilantro, junto con un potente mineralidad. En boca se perciben ciertas notas a curry y sabores de avellanas y nueces. Vino musculoso y muy enérgico.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Francia
  • Jura
  • Domaine de Montbourgeau
  • En Banode
  • 2017
  • Tradicional
  • 13
  • 1FRJUR0036994
Bodega

Domaine de Montbourgeau

  • País
    Francia
  • Región
    Jura
  • Producción total
    60.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    9 ha
  • Año de creación
    1956
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