Domaine de l'Enclos, La Fourchaume 2019 es un vino blanco con cuerpo, amplio y persistente, con frutas maduras, para ser guardado durante algunos años.
Elaborado con 100%Chardonnay de 3 parcelas vecinas (1,27 ha) orientadas al oeste, plantadas en los años 60, 80 y 90 en el corazón de la histórica ladera de Fourchaume en la ciudad de La Chapelle-Vaupelteigne.
Romain y Damien Bouchard extienden el legado de su familia bajo el nuevo dominio de Chablis, Domaine de l'Enlcos. La primera cosecha de L'Enclos fue en 2016, pero el pedigrí de los viñedos de Cru, la edad de las vides y la habilidad de estos dos hermanos inician esta nueva empresa construida sobre los cimientos más firmes.
https://www.lavinia.com/es-es/domaine-de-lenclos-fourchaume-201964548Domaine de l'Enclos, Fourchaume 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/7/2/72494b34b7758060ecd930a6132e1380a956edbdad122bae985a226e3effe2b8.jpeg42.894501outofstock42.8935.45-0-0.0045010000000048000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/7/2/72494b34b7758060ecd930a6132e1380a956edbdad122bae985a226e3effe2b8.jpeg/Todos los productos/Domaine de l'Enclos/Todos los productos/Vinos/Francia/Borgoña/Chablis/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/¡Llega Friends&Family a Lavinia! /Todos los productos/Uva Chardonnay/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia/Todos los productos/Vinos/Francia/Borgoña2021-07-26T10:37:41+0000
Compra Domaine de l'Enclos, Fourchaume 2019 al precio de 42.89 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Chardonnay
Consumo
2021 - 2027
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10ºC - 12ºC
Maridaje
Ventresca de atún, mariscos crudos, setas, quesos.
La cata
El vino se muestra en un brillante amarillo pajizo con discretos reflejos blanco-dorados claros y brillantes en la copa. Se revelan los aromas de los aceites esenciales en su piel, así como la pulpa amarillo-naranja cargada de frutos de su fruto. Esto se repite en un cuenco de postres de frutas con manzana amarilla y grosellas blancas, además de piñones y un toque de albahaca. En boca, a pesar de su frescura cítrica, es con cuerpo.
UvasChardonnay
Consumo2021 - 2027
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio10ºC - 12ºC
MaridajeVentresca de atún, mariscos crudos, setas, quesos.
