Domaine de la Vieille Julienne, Lieu-dit Clavin 2018

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Lieu-Dit Clavin 2017 es un excelente preámbulo para descubrir los famosos vinos de esta propiedad en Châteauneuf du Pape. El aroma sutil de las hierbas aromáticas se abre paso entre matices de bayas negras. En boca se muestra elegante, con recuerdos a regaliz y una refrescante acidez mineral que invita a tomar otra copa.

Nacido en el "lieu-dit" Clavin, está elaborado a partir de Garnacha, Syrah, Mourvèdre y Cinsaul de la región y con una vinificación poco intervencionista que procura mantener el carácter más fiel del terruño.

Domaine de la Vieille Julienne es una de las bodegas más notables del valle del Ródano meridional. Jean-Paul Daumen, es la quinta generación de propietarios y enólogos del Domaine de la Vieille Julienne donde trabaja su antiguo viñedo de 20 hectáreas repartido entre Châteauneuf du Pape y Côtes du Rhône. 

  • grape_type
    Uvas
    Cinsault, Garnacha, Syrah
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Albóndigas de ternera, Lacón con grelos, Fabada, Rape a la gallega.

La cata

Aromas a especias, pimienta blanca y rosa, violetas, grafito y virutas de lápiz con frutos rojos y negros con matices de carpintería y un fondo mineral. En boca es seco, de entrada fresca con acidez presente y taninos maduros. Fresco, mineral y apetecible.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Ródano
  • Domaine de la Vieille Julienne
  • Lieu-dit Clavin
  • 2018
  • Biodinámica
  • 14,5
  • 1FRRHO0038542
Bodega

Domaine de la Vieille Julienne

  • Año de creación
    1990
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