Domaine de Chevalier, 2014

93/100 Parker

“Jardín secreto” instalado en Graves, los vinos de este domaine son un valor preciado entre los expertos en Burdeos gracias a su singular equilibrio y un carácter dominado por el terruño. El Domaine de Chevalier 2012 muestra un carácter complejo, con notas especiadas y de bayas del bosque y una boca golosa, bien estructurada por redondos taninos. Magnífico equilibrio para un tinto que evolucionará positivamente al menos durante una década. Se sugiere decantarlo y servirlo a 16º, acompañando carnes rojas asadas.