Domaine de Chassorney, Volnay 1º Cru Roncerets, 2015

FRVolnayPremier Cru
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1FRBOU0020974

A cada terruño, su personalidad y su expresión. Con esta convicción, Frédéric Cossard pone en práctica en el Domaine de Chassorney un trabajo en la viña (bajo métodos biológicos) y una vinificación orientados a obtener la más precisa expresión del terruño.

Roncerets 2015, encantador y bastante complejo con un sabor de cereza confitada que termina en una agradable nota acida.

  • grape_type
    Uvas
    Pinot Noir
  • consumption_date
    Consumo
    2018 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C
  • pairing
    Maridaje
    Pato, filete de ternera en brioche, pollo trufado.

La cata

Delicados aromas de bayas rojas (frambuesa y mora) y violetas, La boca es madura y fresca, con un sabor de cereza confitada que termina en una agradable nota ácida. Posee cierta mineralidad. Largo y fresco.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Borgoña
  • Domaine de Chassorney
  • Les Roncerets
  • Premier Cru
  • 2015
  • Bio/Eco
  • 13
  • 1FRBOU0020974
Bodega

Domaine de Chassorney

  • Año de creación
    1996
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