Domaine Bonnardot, Hautes Côtes de Beaune 2019

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1FRBOU0039178

Hautes Côtes de Beaune 2019 es un vino tinto del Domaine Bonnardot elaborado al 100% con Pinot Noir de una parcela de suelo calcáreo pedregoso y afloramientos de roca en de muchos lugares.

Ludovic y Emilien Bonnardot han continuado con el legado familiar de viticultores iniciado en 1470. Al hacerse cargo poco a poco de las viñas de la Côte y de las Hautes Côtes de Beaune, continuaron naturalmente la obra iniciada por sus padres Elisabeth y Christophe, ya instalados en las parcelas históricas de la finca. Sus vinos, fieles al terrurño y ricos en fruta, complejidad y finura se reparten en un buen número de appellations: tintos en Pommard, Marange, Santenay, Hautes-Côtes de Nuits... y blancos en Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Hautes-Côtes de Beaune...

5

  • grape_type
    Uvas
    Pinot Noir
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2030
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Embutidos, carnes a la parrilla, quesos frescos.

La cata

En nariz presenta aromas a fruta madura. En boca es afrutado y flexible.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Borgoña
  • Domaine Bonnardot
  • 2019
  • Tradicional
  • 12,5
  • 1FRBOU0039178
Bodega

Domaine Bonnardot

  • País
    Francia
  • Región
    Borgoña
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    21 ha
  • Año de creación
    1470
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