Domaine Bonnardot Chassagne Montrachet 2018

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1FRBOU0034992

Domaine Bonnardot Chassagne Montrachet 2018 es un vino redondo, fresco y muy floral. Elaborado con Chardonnay de Chassagne Montrachet, la zona más prestigiosa de los vinos blancos de Côte d'Or.

El viñedo de 10 años de antigüedad se encuentra en el fondo de la Abadía de Morgeot, en el lugar llamado "Les Grandes Terres" a una altitud de 227 metros. Está justo en el medio de la colina, ligeramente inclinado. Suelos de arcilla y piedra caliza con exposición sureste.

Cuarta generación de una familia unida por el amor al vino y el trabajo bien hecho, Danièle Bonnardot ha insulflado aire fresco al remoto territorio de Côte de Beaune desde que asumió en 2005 las riendas de la propiedad familiar, imponiendo una nueva dinámica sin faltar el respeto a la tradición.

  • grape_type
    Uvas
    Chardonnay
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11°C
  • pairing
    Maridaje
    Foie gras, filete de lucioperca con salsa y pollo asado.

La cata

Aromas de grosella negra y frutos rojos. Muy floral, con totas de frutos rojos y taninos firmes y elegantes. Final redondo y contundente. Gran persistencia en boca.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Francia
  • Borgoña
  • Domaine Bonnardot
  • 2018
  • Tradicional
  • 13
  • 1FRBOU0034992
Bodega

Domaine Bonnardot

  • Año de creación
    1470
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