Domaine Belargus, Gaudrets 2018

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Gaudrets 2018 procede de grupo de parcelas situadas en lo alto del pueblo de Savennières, en una meseta de arenas eólicas y esquistos negros profundos. "Les Gaudrets" encarna el perfil de terruño más comúnmente representado en la denominación Savennières.

Elaborado con 100% Chenin Blanc de un grupo de parcelas de 30 años de edad media ubicadas en las alturas del pueblo de Savennières, plantadas sobre suelos arenosos sobre esquisto negro (pizarra). Los tabajos de campo se rigen por la agricultura biodinámica con certificación ecológica.

El Domaine Belargus está situado en el corazón del Anjou Noir, una tierra de esquisto. Los viñedos se distribuyen en torno a tres islas principales (Savennières, Quarts-de-Chaume y los Coteaux du Layon), compuestas a su vez por terruños singulares, definidos con precisión por su exposición, subsuelo o pendiente. Este mosaico de terruños se expresa a través de una colección de cuvées por parcelas.

  • grape_type
    Uvas
    Chenin
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Rillette, carpa con Beurre Blanc, sushi, tempura de verduras.

La cata

Aromas de flores blancas y frutas blancas. En boca expresa la frescura y el bouquet floral típicos de los vinos de Savennières. Envolvente, con una hermosa acidez y un fino amargor.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Francia
  • Loira
  • Anjou,saumurois et Touraine
  • Domaine Belargus
  • Gaudrets
  • 2018
  • Biodinámica
  • 13
  • 1FRLOI0036611
Bodega

Domaine Belargus

  • Año de creación
    2018
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