Domaine André et Mireille Tissot, En Spois, 2012

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1FRJUR0029518

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Domaine Tissot posee 50 hectáreas de viñedo y está dirigido por Stéphane Tissot bajo los parámetros de la agricultura ecológica. En Spois 2012 está elaborado con uvas Savagnin de un pago de 3,5 has plantado entre 1993 y 2000 y que le da su nombre.

Entre Suiza y la Borgoña, el Jura es una de las regiones vinícolas mas pequeñas de Francia, los vinos del Jura poseen una gran personalidad, tipicidad y carácter.

92
  • grape_type
    Uvas
    Savagnin blanc
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2032
  • wine_type
    Tipo de vino
    Oxidativo
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C
  • pairing
    Maridaje
    Quesos curados, como Parmesano o Comté.

La cata

Aroma seco con notas especiadas. Seco, limpio y preciso. Muy rico y complejo con notas de nueces, canela. Muy persistente.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Francia
  • Jura
  • Domaine André et Mireille Tissot
  • En Spois
  • 2012
  • Biodinámica
  • 14
  • 1FRJUR0029518
Bodega

Domaine André et Mireille Tissot

  • Producción total
    130000
  • Año de creación
    1962
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