Domaine Amélie & Charles Sparr, Muscat Fruit Défendu 2017

FRAlsace DOGrand Cru
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No es frecuente encontrar moscatel seco, pero puede ser de gran interés gastronómico. Este raro y especiado Muscat Fruit Défendu 2017 está lleno de sabor a pera, mandarina, lima y flores primaverales, todo ello apoyado en el típico “perfil de uva” del moscatel, como si mordiéramos una uva en el paladar. Seco, equilibrado y con un final muy amplio. Una delicia.

100% Muscat procedente de viñas familiares en Turckheim, Alsacia, en una cartografía impresionante que, por la diversidad de su geología, multiplica el encanto de los vinos producidos.

Domaine Amélie & Charles Sparr es la unión de dos hijos de la vid. Amélie proviene de una familia de viticultores rurales y Charles de una familia de comerciantes de vino. Es un proyecto audaz para producir una panoplia completa de vinos de Alsacia 100% biodinámicos. Amélie y Charles se han hecho cargo del destino de las viñas familiares. Hoy en día, la finca cubre 12 hectáreas repartidas en 7 pueblos, incluidos 2 crus premiers y 4 grand crus.

Compra Domaine Amélie & Charles Sparr, Muscat Fruit Défendu 2017 al precio de 27.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Moscatel
  • consumption_date
    Consumo
    2024 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Cocina oriental, pato y quesos suaves.

La cata

Nariz mineral con menta y jazmín. Sabor a pera, mandarina, lima y flores primaverales, todo ello apoyado en el típico “perfil de uva” del moscatel, como si mordiéramos una uva en el paladar. Seco, equilibrado y con un final muy amplio.

Ficha técnica
Ficha técnica
  • Blanco
  • Francia
  • Alsacia
  • Domaine Amélie & Charles Sparr
  • Muscat, fruit défendu
  • Grand Cru
  • 2017
  • Biodinámica
  • 12,5
  • 1FRALS0036614
Bodega

Domaine Amélie & Charles Sparr

  • País
    Francia
  • Región
    Alsacia
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    12 ha
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