Díez Merito, Victoria Regina Oloroso VORS 30 Años 0,50L

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1ESAND0019732

Victoria Regina Oloroso VORS 30 Años 0,50L posee una vejez superior a 30 años por el sistema tradicional de Soleras y Criaderas en botas de 600 litros de roble americano. La crianza tiene su origen en las antiguas Bodegas de “Díez Hermanos”, fundadas en 1.876.

Es un vino que desde un primer momento se optó por el sistema de envejecimiento oxidativo encabezándose hasta los 17° de alcohol, evitando así el desarrollo de la flor. En permanente contacto con el aire, la oxidación y la concentración de los componentes aromáticos producidos por la evaporación, eleva de forma natural su graduación alcohólica hasta 20º y da como resultado este vino auténticamente sorprendente.

Díez Mérito, con dos siglos de historia a sus espaldas, es una de las bodegas históricas de Jérez, entre sus hitos está el haber sido proveedor de la Casa Real duarnte el reinado de Alfonso XII.

 

93
  • grape_type
    Uvas
    Palomino
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2035
  • wine_type
    Tipo de vino
    Generoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes de caza y carnes rojas, jamón y quesos muy curados.

La cata

En la nariz es potente profundo y lleno de matices aromáticos, como vainilla, frutos secos, etc. En boca es cálido, aterciopelado y redondo. Suave y dulce, pleno y vigoroso.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Andalucía
  • Díez Mérito
  • Victoria Regina Oloroso VORS 30 Años
  • Tradicional
  • 20
  • 1ESAND0019732
Bodega

Díez Mérito

  • Año de creación
    1876
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