Diamond Creek, Volcanic Hill, 2013

100/100 Parker

Fundada en 1968 por Al y Brooks Brounstein, Diamond Creek es una de las bodegas de mayor prestigio en California. Sus vinos proceden de pagos específicos, con distintas condiciones geoclimáticas. Es el caso de Volcanic Hill, con poco más de tres hectáreas de viñedo plantado en suelos arenosos de origen volcánico. Dominado por la Cabernet Sauvignon –la bandera de esta ilustre propiedad– y con un pequeño porcentaje de Petit Verdot, Volcanic Hill es el vino más amplio, voluminoso, complejo y longevo de Diamond Creek. Una joya para guardar muchos años en la botella.