Snow Leopard es un vodka que recientemente se integró al portafolio de Edrington –una compañía a nivel mundial conocida por su portafolio especializado de whiskies escoceses que incluye The Macallan, The Famouse Grouse, Highland Park y The Glenrothes– .
Steven Sparrow, el creador de este vodka, es un inglés con un espíritu filantrópico y con un hobby particular: escalar. Su pasión por recorrer diferentes rutas alrededor del mundo, desde Mongolia hasta Kazajistán, lo llevó a acampar con los sherpas de las regiones montañosas de Nepal. Ahí conoció la problemática de convivencia entre las aldeas de sherpas –que sobreviven gracias a la lana de las ovejas- y el leopardo de las nieves.
Siendo éste último un animal depredador y las ovejas su principal fuente de alimento, los sherpas se ven en la necesidad de cazar a los leopardos para proteger su medio de sustento. “Steven se preguntó qué podría hacer para ayudar a ambas partes y decidió crear un fondo para entregar una pieza de ganado cuando se pierda y, además, ayuda económica para que los sherpas no cacen al leopardo de las nieves”.
Con esta iniciativa nació el vodka Snow Leopard, elaborado con base en espelta –un antiguo super grano cinco veces más caro que el trigo o el rye– para sostener el Fondo Snow Leopard. Esta organización es la más grande a nivel mundial que estudia y protege al leopardo de las nieves, bajo un modelo de conservación basado en el apoyo a la comunidad.
El vodka Snow Leopard se hace en Polonia por Polmos Lublin, una de las mejores destilerías de vodka del mundo.
