La destilería Craigellachie es una destilería de whisky escocés de una sola malta situada en Aberlour, Banffshire, cerca del pueblo de Craigellachie, en el centro de la zona escocesa de producción de whisky de Speyside. El nombre Craigellachie significa "colina rocosa" y hace referencia al acantilado que domina el Spey frente a la destilería The Macallan.
Bacardi explota la destilería a través de su filial Dewar & Sons. Dewar & Sons también controla Royal Brackla, Aberfeldy, Aultmore y Macduff.
La destilería de Craigellachie fue construida en 1891 por Craigellachie Distillery Co. Limited, un grupo de mezcladores y comerciantes dirigido por Alexander Edward. Dos años más tarde, se constituyó como sociedad anónima y en 1896 se reconstruyó como Craigellachie-Glenlivet Distillery Ltd.
Durante los años siguientes, la propiedad pasó a Peter Mackie (en 1916), a la Distillery Company Limited (en 1927) y a SMD (en 1930). El traspaso a SMD marcó el inicio de un periodo de estabilidad para Craigellachie; aparte de una reconstrucción en 1964-65 durante la cual se duplicó el número de alambiques, en la destilería ocurrió relativamente poco. En 1998 se vendió a John Dewar & Sons.
A lo largo de su historia, la destilería sólo ha lanzado un puñado de embotellados oficiales. En la actualidad, el producto de la destilería se utiliza principalmente para el whisky de mezcla de Dewar's.
En 2014, se lanzaron un whisky de 13 años, un whisky de 17 años, un whisky de 19 años exclusivo para minoristas y un whisky de 23 años limitado como parte de los últimos grandes maltas de Escocia de Dewar & Sons.
