Château de L'Oisellerie

Liceo L'Oisellerie - M. Jausserand
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Château de L'Oisellerie
A finales del siglo XV, en el Château de L'Oisellerie, cerca de Angulema, se criaban y entrenaban halcones, apreciados por la Corte francesa, para la caza, los Gerfauts, símbolo de poder y majestuosidad.



Desde 1902, la finca es una escuela superior de agricultura dirigido M. Jausserand que prepara a los estudiantes para las profesiones de la vid, el vino y su comercialización, y aprenden los secretos de la elaboración de dos símbolos de la región, el Pineau des Charentes y el Cognac.



Los productos son elaborados por los alumnos y estudiantes bajo el control del maestro de bodega. Los premios que reciben periódicamente dan fe de la excelencia de su trabajo.



La finca de 270 hectáreas cuenta con un viñedo de 35 hectáreas. También ofrece a los excursionistas la oportunidad de descubrir un arboreto a lo largo del "sentier des Moines" que lleva a las orillas del río Charente y luego vuelve a la Oisellerie en un bucle de 8 km.

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