De Sousa, Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs, 2010

FRChampagnePremier Cru
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1FRCHA0019590

Soberbio blanc de blancs de añada (100% Chardonnay), elaborado por Erick de Sousa, que encarna la joven generación de viticultores bodegueros comprometidos con el respeto al entorno y a la viña. A través de la viticultura biodinámica, ha apostado por la búsqueda de la calidad en la fruta y en la más auténtica expresión de terruño. El resultado son champagnes tan diferenciados como esta cuvée, plena en matices florales y minerales.

94
  • grape_type
    Uvas
    Chardonnay, Pinot Noir
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2030
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C
  • pairing
    Maridaje
    Mariscos, quesos curados, pescados, aves de corral.

La cata

Aromas a fruta blanca madura (melocotón, albaricoque) con un toque de miel. Goloso y estructurado. Elegante final.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Francia
  • Champagne
  • De Sousa
  • Cuvée des Caudalies, Blanc de blancs, Extra-Brut
  • Premier Cru
  • 2010
  • Biodinámica
  • 12,5
  • Extra-Brut
  • Blanc de blancs
  • 1FRCHA0019590
Casas de Champagne

De Sousa

  • Año de creación
    1955
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