De Sousa, Côte des Blancs Brut Tradition

FRChampagnePremier Cru
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Erick De Sousa encarna la joven generación de viticultores-bodegueros particularmente comprometidos con el respeto al entorno y a la viña.
A través de la viticultura biodinámica, ha apostado por la búsqueda de la calidad en la fruta y en la más auténtica expresión de terruño. Su Champagne Brut Tradition -elaborado con Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier- es una excelente introducción al estilo de De Sousa: aromas florales y de fruta madura, delicadas notas de pastelería, gran expresividad y frescura.

  • grape_type
    Uvas
    Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
  • consumption_date
    Consumo
    2018 - 2023
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C
  • pairing
    Maridaje
    Excelente para aperitivos y entrantes, perfecto para cualquier hora del día, sublime combinado con marisco de alta calidad.

La cata

Aromas florales y de fruta madura, delicadas notas de pastelería, gran expresividad y frescura. Ataque potente, sabroso, con mucho volumen se complementa con notas vivas y nerviosas, y con una fina y definida acidez, un paso cremoso. El final es agradable y notablemente largo y buena persistencia frutal.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Francia
  • Champagne
  • De Sousa
  • Brut Tradition, Brut
  • Premier Cru
  • Biodinámica
  • 12,5
  • Brut
  • 1FRCHA0019589
Casas de Champagne

De Sousa

  • Año de creación
    1955
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