De Sousa, Brut Rosé

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1FRCHA0033919

Erick De Sousa gestiona esta casa de Champahne de 9,5 hectáreas desde 1986. Se encuentra en Avize, en el corazón de la Côte des Blancs.

De Sousa Brut Rosé es un rosado de ensamblaje, pero de muy especial composición ya que procede en un 90% de chardonnay y en un 10% de pinot noir. Las uvas de los viñuedos chardonnay, seleccionados por su frescor, vivacidad, energía y finura, proceden de la localidad de Grauves y los de pinot noir, que aportan un aroma de pequeños frutos rojos (fresa, frambuesa), de la localidad de Aÿ.

La especificidad de este champagne rosado se debe a la presencia de chardonnay y, principalmente, a su cantidad.

90
  • grape_type
    Uvas
    Chardonnay, Pinot Noir
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Se puede servir como aperitivo, para acompañar un pescado ahumado o con cualquier postre de frutos rojos.

La cata

El aroma es franco y afrutado (carne de manzana y frutos rojos). Sabores a fruta. Elegante.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Rosado
  • Francia
  • Champagne
  • Côte des Blancs
  • De Sousa
  • Brut rosé
  • Biodinámica
  • 12,5
  • 1FRCHA0033919
Casas de Champagne

De Sousa

  • País
    Francia
  • Región
    Champagne
  • Producción total
    85.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    9,5 ha
  • Año de creación
    1955
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