Erick De Sousa gestiona esta casa de Champahne de 9,5 hectáreas desde 1986. Se encuentra en Avize, en el corazón de la Côte des Blancs.
De Sousa Brut Rosé es un rosado de ensamblaje, pero de muy especial composición ya que procede en un 90% de chardonnay y en un 10% de pinot noir. Las uvas de los viñuedos chardonnay, seleccionados por su frescor, vivacidad, energía y finura, proceden de la localidad de Grauves y los de pinot noir, que aportan un aroma de pequeños frutos rojos (fresa, frambuesa), de la localidad de Aÿ.
La especificidad de este champagne rosado se debe a la presencia de chardonnay y, principalmente, a su cantidad.
https://www.lavinia.com/es-es/de-sousa-brut-rose45854De Sousa, Brut Roséhttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/1/e/1eb0f5f6c52b2a25776e087945f3abd940de20d25b7f7ff045d0c0668fe54f00.jpeg53.397301outofstock53.444.1300.0026989999999998000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/1/e/1eb0f5f6c52b2a25776e087945f3abd940de20d25b7f7ff045d0c0668fe54f00.jpeg/Todos los productos/De Sousa/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Champagne DO/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/Vinos Biodinámicos/Todos los productos/¡Llega Friends&Family a Lavinia! /Todos los productos/¡Lavinia Days! Cavas y Champagnes/Todos los productos/LAVINIA Days hasta -40% dto./Todos los productos/Todos los productos/Champagnes/Todos los productos/Champagnes/Francia/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Todos los productos/Vieux millésimes & vins d'exception de Noël2021-05-27T00:36:54+0000
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Uvas
Chardonnay, Pinot Noir
Consumo
2021 - 2026
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
8°C - 10°C
Maridaje
Se puede servir como aperitivo, para acompañar un pescado ahumado o con cualquier postre de frutos rojos.
La cata
El aroma es franco y afrutado (carne de manzana y frutos rojos). Sabores a fruta. Elegante.