De Fermo, Concrete, 2016

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1ITITA0006945

De Fermo se encuentra en Loreto Aprutino, entre el Adriático y el glaciar más meridional de Europa, surgiendo en el año 2009, pero en pocos años ha sido capaz de forjarse un lugar importante en la viticultura de Abruzzo.

Concrete 2016, un vino menos musculoso que el tradicional Montepulciano d'Abruzzo, pero que no delata la uva de origen. Un vino con cierta "fibra" y un desarrollo gustativo que deja emerger una nota mineral interesante.

 

Compra De Fermo, Concrete, 2016 al precio de 23.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Montepulciano
  • consumption_date
    Consumo
    2018 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • pairing
    Maridaje
    Excelente para acompañar primeros platos estructurados como canelones con salsa roja, timbales, pasta de huevo con salsa de jabalí, o platos principales de carnes rojas y quesos añejos.

La cata

Vino envolvente y delicado. Enérgico y elegante, fina mineralidad con cereza y mora. La acidez transmite el sabor caracterizado por un tanino denso pero aterciopelado. Rastro mineral presente en el cierre. Muy persistente.
Ficha técnica
Ficha técnica
  • Tinto
  • Italia
  • De Fermo
  • Concrete
  • Biodinámica
  • 13,5
  • 1ITITA0006945
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