Daterra Viticultores, Portela do Vento Xisto 2019

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1ESGAL0039237

Portela do Vento Xisto 2019 es elegante, mineral, fresco con buena acidez y taninos sedosos. Los perfumes de la Mencía van evolucionando y consiguiendo complejidad, y redondez. Añada 2019 con uva sana y buen equilibrio de maduración.

Elaborado con 95% Mencía y 5% Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) y Palomino procedente de viñedos de 100 años en la parcela Lugar a Ponte, en Doade, Sober (Ourense). Las cepas se encuentran a una altitud de 350-450 metros sobre suelos de esquistos ricos en mica y feldespato con textura franco arenosa.

Daterra Viticultores es un homenaje a los viticultores que pusieron sus viñas en las manos de Laura Lorenzo. Desde 2016, cuentan con su propio espacio, en el casco antiguo de Manzaneda, donde elaboran hasta siete referencias elaboradas con variedades procedentes de viñedos de entre 80 y 120 años en distintos municipios. Todas sus etiquetas se comercializan sin indicación geográfica.

  • grape_type
    Uvas
    Garnacha tintorera, Mencía, Palomino
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Arroces, asados, guisos, caza de pelo y pluma, mariscos y quesos.

La cata

Carácter un poco reductivo al principio que abre en segundos y se vuelve floral. Los perfumes de la Mencía van evolucionando y consiguiendo complejidad, y redondez. Elegante, mineral, fresco con buena acidez y taninos sedosos.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Galicia
  • Ourense
  • Daterra Viticultores
  • Portela do Vento Xisto
  • 2019
  • Bio/Eco
  • Pizarrosos, Silíceo
  • 12
  • 1ESGAL0039237
Bodega

Daterra Viticultores

  • País
    España
  • Región
    Galicia
  • Producción total
    35.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    4,5 ha
  • Año de creación
    2014
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