Darroze, Domaine de Martin 2001

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8-00000003351

El Armagnac Domaine de Martin 2001 de Darroze muestra una nariz marcada por sutiles aromas de parrilla, especias y madera. En boca, los taninos son redondos, gordos y densos. La fruta hace su aparición (membrillo, ciruela). El final es un poco más amaderado, con buena longitud.

Destilado con alambique de Armagnac, lo que le da su personalidad y originalidad. Las eaux de vie se maduran en piezas de madera hechas con una selección de los mejores robles de Gascuña.

La historia comienza con Jean Darroze y su restaurante en Villeneuve-de-Marsan ... enamorado del sudoeste y de sus tradiciones centenarias, este respetado chef de la cocina local landesa introdujo a su hijo Francis en las artes culinarias, en los grandes vinos y en los finos aguardientes gascones. Cultivando este gusto por la tradición y la autenticidad, Francis Darroze dominó el talento para descubrir los armagnacs de cada finca, viajando por todo el famoso terruño de Bas-Armagnac con su padre, conocedor y exigente amante del vino, y probando tesoros ocultos en pequeñas fincas desconocidas y fuera de su alcance.

 

Destilado con alambique de Armagnac, lo que le da su personalidad y originalidad. Las eaux de vie se maduran en piezas de madera hechas con una selección de los mejores robles de Gascuña.
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    Temperatura de servicio
    18°C

La cata

La nariz está marcada por sutiles aromas de parrilla, especias y madera. En boca, los taninos son redondos, gordos y densos. La fruta hace su aparición (membrillo, ciruela). Un poco amaderado, con buena longitud.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Francia
  • Armagnac
  • Sud Oeste
  • Domaine de Martin
  • 2001
  • 49
  • Darroze
  • Colombard, Folle Blanche, Ugni-Blanc
  • 8-00000003351
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