Cume do Avia, Dos Canotos Branco 2017 está elaborado con Albariño, Lado, Caiño Blanco y Loureira de viñedos de muy poca producción situados en la cumbre de Eira de Mouros (Ourense). Sabor limpio y fresco, notable acidez y un gran potencial aromático afrutado, con matices florales.
Cume do Avia es el proyecto ideado por los hermanos Alvaro y Diego, junto a su inseparable primo Fito. Son jóvenes con mucha valentía y con un gran apego por todo lo que representa el rural gallego. En el 2005 deciden dejar sus respectivas profesiones para volver a Eiras do Mouros, el pueblo natal de sus abuelos, a recuperar los viñedos que allí hubo en su día.
https://www.lavinia.com/es-es/cume-do-avia-dos-canotos-branco-201761208Cume do Avia, Dos Canotos Branco 2017https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/a/1/a1ced99ddd6a86fbfb9622efcf54b5b37fa9df753efe70e0ebd3949a72b67bd9.jpeg19.396301outofstock19.416.0300.0036989999999975000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/a/1/a1ced99ddd6a86fbfb9622efcf54b5b37fa9df753efe70e0ebd3949a72b67bd9.jpeg/Todos los productos/Cume do Avia/Todos los productos/Vinos/España/Galicia/DO Ribeiro/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Puntuaciones Parker 2022 Galicia/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Galicia2021-05-27T03:09:35+0000
Compra Cume do Avia, Dos Canotos Branco 2017 al precio de 19.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Albariño, Caíño Branco, Lado, Loureiro
Consumo
2020 - 2024
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
9°C - 11°C
Maridaje
Dorada en caldo de caldeirada, quesos crudos, comida japonesa.
La cata
Aromas complejos de fruta blanca de hueso, laurel y albaricoque. Sabor limpio y fresco, notable acidez y un gran potencial aromático afrutado, con matices florales. Tiene una acidez y un ligero amargor que lo hacen persistente.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
España
Galicia
Ourense
Cume do Avia
Dos Canotos
2017
Bio/Eco
13
1ESGAL0038176
Opinión del experto
Opinión del experto
"The varietal 2017 Albariño Dos Canotos shows serious and mineral, more about soil and rocks than grapes, with an absence of the more exuberant notes the grape can sometimes deliver. This was fermented with 25% skins and stems, and it shows in a darker color and a different aromatic profile with earthy notes and a fuller body because it went through malolactic. It matured in a 300-liter oak barrel for two months before it was bottled. This is an unusual Albariño that's full of personality and has a tasty palate with fine tannins."