Corral de las Campanas 2017

En este contexto, Quinta de la Quietud es uno de los proyectos que mejor están cuajando en la zona, elaborando vinos de perfil moderno y cosmopolita en el que sin embargo se respeta el carácter propio de los tintos de esta tierra. El Corral de Campanas 2017, con su exuberante expresión frutal –respetada por una crianza de apenas seis meses en barricas– es un buen ejemplo de los postulados de esta joven bodega.

La D.O. Toro parece tener todos los papeles para vivir un fenómeno similar al que ha experimentado en las últimas décadas la Ribera del Duero: de ser una zona casi desahuciada ha pasado a convertirse en la nueva estrella.