Corimbo 2016

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1ESCLE0037510

Corimbo 2016 está elaborado al 100% con la variedad Tinta del País cultivada a partir de una viticultura ecológica con viñedos en vaso y sin riego ubicados en el entorno de La Horra y Roa de Duero (Burgos) de 25 a 30 años de media. Muy fresco, armonioso, en perfecto equilibrio y con una aterciopelada textura.

Corimbo realiza la fermentación maloláctica en tinas de roble francés, y una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano, de las cuales un 10-15% son barricas nuevas.

Como ejemplo, Corimbo fue seleccionado en 2016, y sigue siendo, el único vino español en la carta de vinos a copas del exclusivo hotel The Peninsula Shanghai, poseedor de la mejor carta de vino de Asia.

Bodegas La Horra es el proyecto que Roda ha creado en la Ribera del DueroAgustín Santolaya, el director del Grupo y alma mater de la compañía, escogió los terrenos de la Horra porque son los que mejor se adaptan a su estilo de hacer vinos. Trabajan con viñedo viejo, ya que aporta cualidades extraordinarias a los vinos. La Tinta del País (Tempranillo), es la única variedad con la que trabajan.

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  • grape_type
    Uvas
    Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes, asados, guisos y embutidos.

La cata

Gran intensidad, aromas llenos de frutas rojas y negras entre las que destacan la cereza y la mora. Rico en matices minerales, hierbas aromáticas y especias finas. Destaca la sensación de tierra mojada y las aromáticas debajo del pinar, entre las que sobresale la jara. La nariz es importante, con buen volumen y la madera perfectamente ensamblada, casi imperceptible. En boca es voluminoso, muy amplio, con el tanino presente, pero de grano fino y agradable en el paladar. Las frutas llenan la boca dominando las rojas sobre las negras, dejando una agradable sensación de frescura. Aparecen algunas notas de madera fina y sutil, de forma muy delicada. Muy largo, con una riquísima sensación de fresca golosura que atrapa.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • La Horra
  • Corimbo
  • 2016
  • Tradicional
  • 14
  • 1ESCLE0037510
Bodega

La Horra

  • Año de creación
    2009
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