Flor de Sotelo es un nuevo vino elaborados por Constantina Sotelo en su micro bodega familiar ubicada en Cambados (Galicia).
Elaborado con albariño 100%, el vino fermenta con levaduras indígenas. Crianza bajo velo de flor en ánfora de barro. Vino sin filtrar ni estabilizar por lo que puede presentar precipitaciones en botella.
Mínima intervención en el viñedo como en la bodega, siendo muy respetuosos con el medio ambiente.
https://www.lavinia.com/es-es/constantina-sotelo-flor-de-sotelo-201749607Constantina Sotelo, Flor de Sotelo 2017https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/9/d/9d8aecdd7e27582e186818b508af9a61fef9da735d531c6b1d6a5bb6deac9c22.jpeg42.894501instock42.8935.45-0-0.0045010000000048000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/9/d/9d8aecdd7e27582e186818b508af9a61fef9da735d531c6b1d6a5bb6deac9c22.jpeg/Todos los productos/Constantina Sotelo/Todos los productos/Vinos/España/Galicia/Vino de España/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Dulces/Todos los productos/Uva Albariño/Todos los productos/Selección Vinos Bajo Velo de Flor/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Galicia/Todos los productos/Selección 5 + 12021-05-27T00:41:32+0000
Compra Constantina Sotelo, Flor de Sotelo 2017 al precio de 42.89 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Albariño
Consumo
2024 - 2026
Tipo de vino
Licoroso
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Pulpo a la gallega, lacón con grelos, mariscos y carnes blancas. El maridaje mejorará si a la carne le añadimos algún tipo de salsa con base de mantequilla o nata, toques cítricos, mostaza o hierbas como el estragón.
La cata
Grandes notas de velo. Una boca donde la flor pasa desapercibid dando paso a la amplitud. Amplio.
UvasAlbariño
Consumo2024 - 2026
Tipo de vinoLicoroso
Temperatura de servicio10°C - 12°C
MaridajePulpo a la gallega, lacón con grelos, mariscos y carnes blancas. El maridaje mejorará si a la carne le añadimos algún tipo de salsa con base de mantequilla o nata, toques cítricos, mostaza o hierbas como el estragón.
