Uno de los raros aguardientes macerados con endrinas que no procede de Navarra: el Pacharán Menesa es originario de Burgos (su nombre se debe al Valle de Mena, situado al norte de la provincia) y sorprende por su rica paleta aromática (anís, bayas, caramelo) y la calidad del alcohol, muy bien integrado. Este Pacharán artesano es elegante, sedoso al paladar y potente a la vez.
Una característica diferenciadora del pacharán Menesa es que la maceración se produce en aguardiente de orujo, obtenido por destilación en alambique de cobre de hollejos de uva. Incorpora así todas sus propiedades y aromas frutales, al igual que los que aportan los también naturales del anís utilizado para regular la edulcoración.
Las Bodegas Cámara Palacios están situadas en Rioseras, cabeza del municipio burgalés del Valle de las Navas. Son propiedad de “Maestros Artesanos de Licores y Aguardientes”, empresa especializada en la elaboración y distribución de licores de excelente calidad, obtenidos de acuerdo con procesos tradicionales y ciencia enológica avanzada
En botella queda a la vista su limpia transparencia, la belleza de un color rojo limpio y brillante. Aroma intenso y afrutado. Perfecta armonía entre los endrinos y el aguardiente con un paso suave y aterciopelado dejando una sensación suave y grata tras haberlo tomado.
