Les Petites Coulées 2016 es un hermoso vino con carácter, afrutado y seco, que expresa plenamente toda la pureza de la fruta y del terruño.
Elaborado con 100% Chenin Blanc de viñedos trabajados bajo preceptos de agricultura biodinámica con certificado orgánico (Ecocert).
Clement Baraut, ecologista y enólogo, se ganó con creces una reputación en el mundo del vino, especialmente en Anjou, al estar más de 20 años en el sector. Pasó gran parte de su tiempo estudiando los matices del terroir de toda la región. Durante 3 años decidió establecerse y trabajar para los terroirs de Savennières.
https://www.lavinia.com/es-es/clement-baraut-les-petites-coulees-201641752Clément Baraut, Les Petites Coulées 2016https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/c/_c_5_c5b2b2f155cbc94084cf5ee978ce904e0abc54b32cc8c814f368b7f4af1d6812.jpeg46.899601outofstock46.938.7600.00039900000000159000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/c/_c_5_c5b2b2f155cbc94084cf5ee978ce904e0abc54b32cc8c814f368b7f4af1d6812.jpeg/Todos los productos/Clément Baraut/Todos los productos/Vinos/Francia/Loira/Savennières Roche aux Moines/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Vinos Biodinámicos/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia/Todos los productos/Vinos/Francia/Loira2021-05-27T00:21:17+0000
Compra Clément Baraut, Les Petites Coulées 2016 al precio de 46.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Chenin
Consumo
2020 - 2026
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Ramen de pescado, Nigiri de Salmón, Tataki de atún, Bullabesa.
La cata
Aromas de fruta de hueso madura, matices terrosos que evolucionan a toques ahumados y florales, de rosas marchitas, laurel y notas minerales, umami con maderas finas y sutiles. En boca es seco con un punto goloso, de entrada fresca y de recorrido envolvente. Con taninos finos, maduros y sedosas con gran cuerpo. Profundo, mineral y deseable.