Cienfuegos 2019 es un elegante e intenso vino blanco fermentado y criado en barricas con una gran capacidad de envejecimiento y una producción muy limitada. La filosofía desde el principio ha sido la de un vino en evolución buscando la personalidad, la capacidad de envejecimiento y la base frutal.
Cienfuegos nació hace 10 años con la vocación de elaborar un vino diferente, sin las limitaciones que en algunos casos constriñen a los vinos en las denominaciones de origen, dando más importancia a la calidad y la singularidad de los viñedos que a su ubicación.
Tras su exitoso paso por Leda y continuando con sus otros proyectos (Bohorquez, César Príncipe…), César Muñoz ha decidido embarcarse en una aventura propia y exclusiva a orillas del Duero. Tiene dos bodegas propias, Bodega Magallanes y After Enos. Una en Ribera del Duero y otra en Toro respectivamente.
https://www.lavinia.com/es-es/cienfuegos-201965759Cienfuegos 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/c/i/cienfuegos-2019_1.jpg24.901801outofstock24.920.58-0-0.0018010000000004000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/c/i/cienfuegos-2019_1.jpg/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/VDLT Castilla y León/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bodegas/César Muñoz/Todos los productos/Bodegas/Todos los productos/Bodegas/Magallanes/Todos los productos/¡Llega Friends&Family a Lavinia! /Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Todos los productos/Vins du Monde2021-11-02T13:43:30+0000
Compra Cienfuegos 2019 al precio de 24.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Verdejo
Consumo
2021 - 2026
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
9ºC - 11ºC
Maridaje
Lubina a la espalda, vieras, crema de marisco, buey de mar con bogavante, arroces de pescado y sushi.
La cata
De color amarillo pajizo con suaves destellos dorados, forma una lágrima de aspecto glicérico, fina y de elegante descenso. Aromas complejos gracias al trabajo sobre lías y con barricas, que le aportan notas de fruta de hueso blanca, toques de camomila, vainillas y ahumados. En boca se presenta untuoso, con buen recorrido y una acidez suficiente para aportarle frescura.