Châteauneuf-du-Pape, Clos des Papes 2012 es un vino tinto elaborado con una mezcla de Garnacha, Mourvedre y Syrah y otras variedades. La mayoría de los viñedos crecen en terreno mioceno, permitiendo así una mayor calidad del vino.
Clos des Pape es un proyecto puesto al día que ha incorporado cierta mentalidad borgoñesa –se busca la elegancia refinada por encima de la musculosidad y potencia- tras tomar Paul-Vincent Avril (descendiente de una saga familiar de bodegueros que se remonta a principios del siglo XVII) las riendas del domaine de la avenida Pierre de Luxembourg de Châteauneuf-du-Pape.
Aromas a cerezas y frutos rojos, sabor a setas en capas, con cerezas negras, tierra, especias y un final con cuerpo, flexible y con una textura casi cremosa.
"Showing no bricking at all, the 2012 Chateauneuf du Pape is in its early maturity. There's a lovely mushroomy savoriness layered against black cherries and cola, earth and spice. Full-bodied, supple and almost creamy-plush in texture, it's ready to drink now yet should easily go another decade."
Joe Czerwinski
Agosto 2019
