Château Sainte Anne, Cuvée Collection, 2016

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Château Sainte Anne, Cuvée Collection 2016 es una mezcla de Mourvèdre muy viejo con un toque de Garnacha y Cinsault. Un tinto que expresa la verdadera naturaleza de Bandol, y al que le aguarda una larga vida en bodega.

El Chateau Ste Anne está situado en la Provenza francesa. Desde un diferenciado domaine de Bandol, con viñas en suelos arcillo-calcáreos y arenosos, que se benefician de un clima relativamente frío.

Jean-Baptiste Dutheil ha tomado recientemente la antorcha de la finca familiar, un excepcional patrimonio vitícola que su familia ha cuidado durante más de cinco generaciones. Esta finca de 14 hectáreas, plantada alrededor de la comuna de Ste-Anne d'Evenos, fue fundada en el siglo XVI, como nos recuerdan las bodegas de piedra abovedadas. Muy pronto (en los años setenta) el dominio supo trabajar las vides y las uvas de forma natural. Podemos decir honestamente que este dominio es pionero en lo que hoy llamamos Vinos Naturales.

  • grape_type
    Uvas
    Monastrell
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2035
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes rojas cocinadas a la plancha y/o estofada, arroces, ensaladas, quesos y embutidos.

La cata

Explosión de aromas muy concentrados de fresa seca, frambuesa, cereza roja, lavanda y tomillo. En boca es intenso, con mucha frescura con taninos sedosos. Textura magnífica y una estructura salina vigorizante.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Provence Alpes Côtes d'Azur
  • Château Sainte Anne
  • Cuvée Collection
  • 2016
  • Bio/Eco
  • 14
  • 1FRPRO0036969
Bodega

Château Sainte Anne

  • Año de creación
    Siglo XVI
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