Château Pape Clément, Cuvée le Prélat 2018

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1FRBOR0037910

En la Cuvée le Prélat 2018 de Château Pape Clément elaborada por Bernard Magrez aparecen notas de frutos negros y rojos con aromas florales de fondo, tostados y balsámicos sobre un fondo terroso. En boca es seco con taninos tensos y cierta madurez, de cuerpo medio y recorrido escalonado.

Elaborado con 46% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot procedente de 60 hectareas de viñedos en Pessac Léognan en las llamadas terrazas aluviales con suelos de gravas. Los trabajos en la viña son mayoritariamente manuales, con tracción animal y el sistema de conducción es Guyot-Poussard.

La primera cosecha tuvo lugar en 1252. por lo que Pape Clément es el viñedo más antiguo de Burdeos. El Château tuvo su mayor momento de vigor enólogico cuando Paul Montagne lo adquirió a finales de los años treinta, contratando para las labores técnicas a Emile Peynaud, cuya alargada sombra de conocimientos logró catapultar la marca Château Pape Clément a nivel internacional. En la actualidad, es su hijo Léo, asociado con Bernard Magrez, quien lleva las riendas del negocio.

  • grape_type
    Uvas
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    15ºC
  • pairing
    Maridaje
    Magret y confit de pato, pollo al chilindrón, níscalos.

La cata

Notas de frutos negros y rojos con aromas florales de fondo, tostados y balsámicos sobre un fondo terroso. En boca es seco con taninos tensos y cierta madurez, de cuerpo medio y recorrido escalonado. Largo y herbal.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Burdeos
  • Graves et Sauternais
  • Château Pape Clément
  • Cuvée Le Prélat
  • 2018
  • Tradicional
  • 14
  • 1FRBOR0037910
Bodega

Château Pape Clément

  • Año de creación
    1300
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