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UvasCabernet Sauvignon, Merlot
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Consumo2021 - 2051
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio16°C
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MaridajeSi aderezas tus platos con pimienta negra, mostaza y salsas fuertes o picantes, pueden añadirlas a carnes, guisos y pastas. Y si tienen platos con sabores amargos como endivias o alcachofas, encontrarán en Château Lynch-Bages un gran compañero.
Château Lynch Bages, 2014
92/100 Parker
El Château Lynch-Bages fue fundado por la familia irlandesa Lynch, que llegó al Médoc a finales del siglo XVII, y en 1934 fue adquirido por los Cazes. A través de los siglos se ha impuesto como uno de los grandes Pauillac, gracias a un magnífico viñedo de 90 hectáreas, con suelos de gravas, situado en la planicie de Bages, en posición dominante sobre el Gironde: un terruño ideal para la Cabernet Sauvignon, la variedad reina de esta AOC. Las titánicas labores de renovación de la bodega, el parque de barricas y el viñedo realizadas en las décadas de 1970-80 fueron impulsadas con ambición por Jean-Michel Cazes y han permitido afianzar la calidad de las vendimias y vinificaciones, perfeccionando las cuvées destinadas al assemblage de primer vino del château. De esta manera se ha consolidado el estilo denso, vigoroso y expresivo que caracteriza a los vinos de Lynch-Bages.