En el corazón de la región de Sauternes, la calidad del terroir, combinada con el microclima, crea condiciones excepcionales para la producción de los famosos Sauternes de vino blanco.
La magia de esta denominación reside en la acción de Botrytis Cinerea, un hongo microscópico.
Cuando dicho hongo aparece en otoño, transforma las uvas reduciendo su volumen, además de concentrar deliciosos sabores de frutas confitadas y aromas florales.
Las dos variedades de uva en Château de Fargues son Semillon (80%), que le da riqueza, redondez y estructura al vino, y Sauvignon Blanc (20%) que contribuye a los maravillosos aromas y frescura.
https://www.lavinia.com/es-es/chateau-de-fargues-201538674Château de Fargues 2015https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/f/_f_d_fd6420a9ed8577c9332a989cde29ea19edc4aa20020b758659dc3f251a6bfdc9.jpeg294.998001instock295243.800.0019990000000121000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/f/_f_d_fd6420a9ed8577c9332a989cde29ea19edc4aa20020b758659dc3f251a6bfdc9.jpeg/Todos los productos/Château de Fargues/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinos/Francia/Burdeos/Sauternes/Todos los productos/Vinos Dulces/Todos los productos/Puntos Peñín/Todos los productos/Parker wines/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia/Todos los productos/Vinos/Francia/Burdeos2021-05-27T00:11:28+0000
Compra Château de Fargues 2015 al precio de 295 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Muscadelle, Sauvignon Blanc, Semillón
Consumo
2024- 2044
Tipo de vino
Licoroso
Temperatura de servicio
10°C
Maridaje
Cocina asiática, cocina india, carnes blancas, pescados, crustáceos, marisco y quesos azules
La cata
Tiene un complejo bouquet con aromas de miel, mermelada y membrillo que están bellamente definidos, pero que tomarán claramente algunos años para alcanzar su máximo potencial. El paladar es muy sensual en la entrada, meloso y lujoso al principio, pero conserva una precisión y una persistencia maravillosas en el final ligeramente especiado. Final persistente y ligeramente especiado.