Garrus es el primer vino de Chateau d'Esclans y posiblemente uno de los mejores rosados de la región, así como uno de los más caros. En cualquier caso, se trata de un vino especial. El vino está hecho de viñas de 80 años de edad, Garnacha y Rolle, o Vermentino como se le conoce en Italia. A diferencia de la mayoría de rosado, es un vino elaborado para beber luego de unos años en botella.
El vino fermenta en barricas a temperatura controlada y luego envejece durante ocho meses en barricas.
Otra peculiaridad de este rosado es que el vino permanece en contacto con las lías con revolcados o battonage semanales como los chardonnay de Borgoña, que le ayudan a crear complejidad así como textura y peso en el paladar.
Este proceso, común en Borgoña blanco, se llama battonage, y ayuda a crear la complejidad, así como la textura y paladar peso en el vino.
https://www.lavinia.com/es-es/chateau-d-esclans-garrus-rose-doble-magnum-201354338Chateau d'Esclans, Garrus Rosé Doble Magnum 2013https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/9/b/9bcd1881f722482b0e3421b39c07122ed96ad989f9fef63c13d9ba932a8d1525.jpeg282.002601outofstock470233.0640187.997399000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/9/b/9bcd1881f722482b0e3421b39c07122ed96ad989f9fef63c13d9ba932a8d1525.jpeg/Todos los productos/Château d'Esclans/Todos los productos/Vinos/Francia/Provenza/Côtes de Provence/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Espumosos Magnums y más/Todos los productos/Gros Volumes/Todos los productos/Regalos de Navidad/Todos los productos/¡Lavinia Days! Vinos rosados/Todos los productos/LAVINIA Days hasta -40% dto./Todos los productos/¡Lavinia Days! Vinos hasta -40% Dto./Todos los productos/¡Últimas Botellas!/Todos los productos/Selecçao Últimas Unidades/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia/Todos los productos/Vinos/Francia/Provenza/Todos los productos/Excluido oferta 5 + 1/Todos los productos/No dto 5+1/Todos los productos/Últimas botellas 40%/Todos los productos/Presentes de Natal2021-05-27T00:48:07+0000
Compra Chateau d'Esclans, Garrus Rosé Doble Magnum 2013 al precio de 282 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Garnacha, Rolle
Consumo
2023 - 2026
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C
Maridaje
Cocina asiática.
La cata
La nariz es bonita, atractivamente perfumada, fresca y expresiva. El paladar está dominado por la fruta rica y carnosa. Elegante y fino.