Château Chasse-Spleen, Moulis-en-Médoc 2017

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1FRBOR0016856

Château Chasse-Spleen, Moulis-en-Médoc 2017 está bendecido por una magnífica concentración frutal y una excelente acidez. Fruta fresca brillante, hermosa longitud y mucho sabor para una hermosa capacidad de envejecimiento.

Elaborado con 41% Merlot, 50% Cabernet sauvignon, 6% Petit verdot y 3% Cabernet Franc procedente de 80 has de viñedo, con suelos de grava caliza (80%) y de arcilla y piedra caliza (20%) en la DO Moulis-en-Médoc.

Con un nombre inspirado en los poetas románticos, el Château Chasse-Spleense diferencia sobre todo por la calidad de sus vinos, confirmada por la ya anulada revisión (en el 2007) de la clasificación de los crus del Médoc, que lo catalogó en la nueva elite de los crus bourgeois exceptionnels. El ejemplar trabajo en la viña y las rigurosas vinificaciones permiten dar lugar a vinos bendecidos por una magnífica concentración frutal y una excelente acidez. 

  • grape_type
    Uvas
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2036
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Cordero asado de Pauillac, lomo de ternera asado, quesos y setas.

La cata

Antes de remover: fruta fresca brillante. Después de agitarlo: notas especiadas que recuerdan al curry con en esta fase, notas de brioches y tostados. El ataque es fresco y expresivo. La estructura se tensa con taninos potentes pero suaves al mismo tiempo, proporcionados por el hermoso Cabernet (Sauvignon y Franc) de esa añada. Este vino joven presenta una hermosa longitud y mucho sabor para una hermosa capacidad de envejecimiento.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Burdeos
  • Château Chasse-Spleen
  • 2017
  • Tradicional
  • 12,5
  • 1FRBOR0016856
Bodega

Château Chasse-Spleen

  • Año de creación
    1560
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