Château Canon es una prestigiosa bodega situada en la región de Saint-Émilion en Burdeos, Francia. Clasificado como Premier Grand Cru Classé B, Château Canon tiene una rica historia que se remonta a 1760 cuando Jacques Kanon, un corsario y teniente de fragata, adquirió el Domaine de Saint Martin y comenzó a cultivar viñedos en la zona.
En 2016 fue adquirido por el grupo Chanel y bajo su gestión, se realizaron importantes inversiones en la reestructuración de los viñedos y modernización de la bodega.
La Croix de Canon es el segundo vino de la bodega y está elaborado con uvas de la variedad merlot 65% y cabernet franc 35% y tiene una crianza en barricas de roble francés, (30% nuevas) durante 18 meses.
Aromas de cereza y frutos negros con notas de cacao. Puro y carnoso en boca, mucha fruta, taninos dulces y un final muy persistente. ¡Magnífico en esta añada!
