Chassorney, Les Gollardes 2018

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1FRBOU0020989

Les Gollardes es una auténtica delicia, con una fruta embriagadora, fresca y profunda. ¡El 2018 es delicioso!

Elaborado al 100% con Pinot Noir. La viticultura es completamente orgánica, respetando el suelo y la vid, fundado en el respeto por los métodos tradicionales, excluyendo los enriquecimientos y tratamientos químicos.

Frédéric Cossard es todo un personaje. Como enólogo, es un gurú que elabora pequeñas cantidades de vinos exquisitamente naturales. Es enigmático y un artista en todos los sentidos. Al crear su dominio en 1996, decidió adherirse a principios estrictos respetando el suelo y la vid, y la expresión más natural posible del terruño.

  • grape_type
    Uvas
    Pinot Noir
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Ratatouille, raclette, asados de carne.

La cata

En nariz, aromas frutales. En boca, notas de regaliz. Fresco y lleno de finura.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Borgoña
  • Domaine de Chassorney
  • Les Gollardes
  • 2018
  • Bio/Eco
  • 13
  • 1FRBOU0020989
Bodega

Domaine de Chassorney

  • Año de creación
    1996
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