Pierre Moncuit Millésime Blanc de Blancs Extra-Brut 2008

Millésime Blanc de Blancs Extra-Brut 2008 producido por Champagne Pierre Moncuit es un Blanc de Blancs tenso, fresco y con una excelente mineralidad. Es un champagne ideal para el aperitivo.

Esta cuvée está elaborada con Chardonnay Grand Cru del terroir Mesnil-sur-Oger, uno de los terroirs más famosos de la Côte des Blancs. Nicole Moncuit es conocida por la finura de su vinificación y esta añada 2008 le brinda una vez más la oportunidad de demostrar este saber hacer. La añada 2008 es una de las mejores de los últimos años. Sin embargo, había comenzado mal, con un clima húmedo y fresco durante la primavera. Pero un soberbio mes de septiembre hizo posible obtener uvas con un equilibrio absolutamente perfecto entre azúcar y acidez.

Después de más de 10 años en las bodegas de la casa Pierre Moncuit, la añada 2008 se afirma como un champagne esbelto, con notas frutales brillantes y una persistencia aromática notable.

Champagne Moncuit es la puerta de entrada al universo de los pequeños productores. Familia de viticultores cuyo nombre está ligado a la reputación de la excelencia del viñedo de la Côte des Blancs, y más precisamente a la de Mesnil-sur-Oger, los Moncuit –actualmente, Nicole e Yves Moncuit– sólo producen champagnes blancs de blancs, 100% Chardonnay.