Este nuevo Mono-Cru proviene exclusivamente de la zona Les loges de Viller-Allerand. 100% Pinot Noir, Primer Cru y sin dosificar, se vinifica enteramente en madera y, sobre todo, sin sulfitos añadidos.
Primera añada de este Premier Cru 100% Pinot Noir (selección Massale) de Villers Allerand . Las vides, plantadas en suelos arcillosos y calcáreos originarios de la época de Thaneti. Se gestionan de forma biológica, biodinámica y clásica según sea necesario, respetando el ritmo de las plantas. Envejecimiento de 10 meses sobre lías.
Nicolas Maillart es uno de los enólogos más innovadores de su generación. Desde que se hizo cargo del negocio familiar, no ha dejado de remodelar el enfoque de su viñedo, ya sea para reconvertir las viñas a la agricultura ecológica o para reintroducir la Petit Meslier, una variedad de uva autóctona casi desaparecida. Champagne Nicolas Maillart te invita a sumergirse en el corazón de los terroirs Premier y Grand Cru de la Montagne de Reims.
https://www.lavinia.com/es-es/nicolas-maillart-les-loges-premier-cru-pinot-noir-sans-sulfites69943Nicolas Maillart, Les Loges Premier Cru Pinot Noir, Sans Sulfiteshttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/n/i/nicolas-maillart-les-loges-premier-cru-pinot-noir-sans-sulfites.jpg99.994401instock99.9982.64-0-0.0044010000000014000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/n/i/nicolas-maillart-les-loges-premier-cru-pinot-noir-sans-sulfites.jpg/Todos los productos/Nicolas Maillart/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Champagne DO/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinos Biodinámicos/Todos los productos/Todos los productos/Champagnes/Todos los productos/Champagnes/Francia/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia2022-08-08T08:19:42+0000
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Uvas
Pinot Noir
Consumo
2024 - 2030
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Pescados, pollo, pato, setas y quesos suaves.
La cata
El resultado es un vino con agradables aromas a frutas de hueso. En boca revela un ataque de gran frescura, abriéndose paulatinamente a notas de fruta blanca. El dulzor residual justo junto con una fruta explosiva y casi en auge. Suave y muy voluminosa, con notas cremosas de fruta roja con predominio de tarta de naranja sanguina y ruibarbo. También hay toques de papaya, manzanas aromáticas, uvas rosadas y geranio.
UvasPinot Noir
Consumo2024 - 2030
Tipo de vinoEspumoso
Temperatura de servicio10°C - 12°C
MaridajePescados, pollo, pato, setas y quesos suaves.
