Nicolas Maillart, Grand Cru Brut Rosé

Este delicioso Grand Cru Brut Rosé de Nicolas Maillart fue elaborado a partir de uvas Pinot Noir y Chardonnay. La fruta expresada para este vino son solo las mejores uvas 1er Crú y Grand Crú que se recolectan a mano para una pequeña producción. Este champagne tiene un atractivo color rosa salmón y una perla fina fascinante que perdura.

Elaborado con 60% pinot noir y 40% chardonnay, de los cuales un 7% de pinot noir es vinificado en tinto, de viñedos de más de 30 años situados en Bouzy Grand Cru. Período medio de crianza de dos años en botella. Degüelle a mano y reposo mínimo de tres meses antes de la comercialización.

Nicolas Maillart es uno de los enólogos más innovadores de su generación. Desde que se hizo cargo del negocio familiar, no ha dejado de remodelar el enfoque de su viñedo, ya sea para reconvertir las viñas a la agricultura ecológica o para reintroducir la Petit Meslier, una variedad de uva autóctona casi desaparecida. Champagne Nicolas Maillart te invita a sumergirse en el corazón de los terroirs Premier y Grand Cru de la Montagne de Reims.