Laherte Frères, Les 7 Cepages Extra-Brut

Los hermanos Thierry y Christian Laherte presentan este champagne insólito, nacido de un assemblage entre siete variedades de uva: Fromenteau (10%), Arbanne (8%), Pinot Noir (14%), Chardonnay (18%), Pinot Blanc (17%), Pinot Meunier (18%) y Petit Meslier (15%). Les 7 Cepages Extra-Brut es una auténtica rareza, con el carácter de los espumosos procedentes de la vertiente sur de las colinas de Epernay.

Fundada en 1889 por Jean-Baptiste Laherte, Laherte Frères es una pequeña casa de Champagne que aún hoy está dirigida por la misma familia, siendo sus actuales responsables los hermanos Thierry y Christian Laherte. La empresa cuenta con un total de 75 pequeñas parcelas, que completan diez hectáreas de viñedo en otros tantos pueblos de Champagne. El 50% del viñedo se trabaja según los métodos biodinámicos, el resto, de manera orgánica. Los champagnes de Laherte exhiben el distintivo carácter de los espumosos procedentes de la vertiente sur de las colinas de Epernay.