La Cuvée 744 Extra-Brut de Jacquesson es una mezcla de vinos de la misma añada (año 2016), completada con aproximadamente un 30% de Vins de Réserve almacenados en la bodega durante varios años. Expresa un perfil fresco, vivo y complejo, con aromas de frutas amarillas y cítricas. Formato Magnum.
En este proceso, resulta esencial capturar lo mejor de cada añada evitando negar las variaciones propias de cada cosecha. Para este ensamblaje, los hermanos Chiquet seleccionaron un 55% de las mejores uvas Pinot Noir y Meunier de los viñedos de los pueblos de Aÿ, Dizy y Hautvillers, y un 45% de uvas Chardonnay de los viñedos de los pueblos de Avize y Oiry.
Fundada en 1798, Jacquesson & Fils se mantiene como una de las pocas empresas champenoises de prestigio mundial que aún permanece en manos de la familia fundadora. Su producción anual se limita a 350.000 botellas –lo que permite conservar los métodos de elaboración tradicionales y asegurar la calidad– y se abastece de un viñedo de 31 hectáreas, repartido en tres Grands Crus (Avize, Aÿ y Oiry) y tres Premiers Crus (Dizy, Hautvillers y Mareuil sur Aÿ).
https://www.lavinia.com/es-es/jacquesson-cuvee-744-extra-brut-magnum63304Jacquesson, Cuvée 744 Extra-Brut Magnumhttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/3/_3_d_3d69944379ebee28d214c936b8a93ad2779cbff668f7daf0ce7bf8224373338c.jpeg164.995601outofstock165136.3600.0043989999999781000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/3/_3_d_3d69944379ebee28d214c936b8a93ad2779cbff668f7daf0ce7bf8224373338c.jpeg/Todos los productos/Jacquesson/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Champagne DO/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/1,5L wines/Todos los productos/Gros Volumes/Todos los productos/Todos los productos/Champagnes/Todos los productos/Champagnes/Francia/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Todos los productos/Excluido oferta 5 + 1/Todos los productos/No dto 5+1/Todos los productos/Vieux millésimes & vins d'exception de Noël/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia2021-05-27T03:13:42+0000
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Uvas
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
8ºC - 10ºC
Maridaje
Pastel de camarones, mariscos cocidos y pescados en salsa.