Franck Bonville Blanc de Blancs Unisson

El antiguo Prestige de Frank Bonville ahora responde al nombre de Unisson. Lo que no ha cambiado es el estilo de blanc de blancs exigente y a la vez muy bebible que distingue esta gama de la casa. Olivier Bonville, heredero de una larga tradición de viticultores, se encarga de la elaboración a partir de viñedos de chardonnay Grand Cru (de Avize, en el corazón de la Côte de Blancs) que se vinifican en acero inoxidable. Es aquí donde el vino hace la fermentación alcohólica y la maloláctica buscando una expresión fiel del terroir del que proceden. Un vino perfecto para iniciarse en la finura de los blanc de blancs.

La casa Franck Bonville se fundó en 1926, pero sus primeras botellas no se vendieron hasta 20 años después. Su patrimonio se extiende por Cramant, Avize, Mesnil-sur-Oger y Oger. 20 hectáreas clasificadas como Grand Cru. La tipicidad de la casa es el sabor a brioche de sus champagnes. Esto se debe al excepcional terruño que poseen, a su respetuosa explotación de la naturaleza y a su cuidadosa vinificación.