César Márquez, Valtuille Vino de Villa 2019

Name: César Márquez, Valtuille Vino de Villa 2019
Brand: César Márquez
SKU: 1ESCLE0039580
Price: 24.41 EUR
Availability: OutOfStock

ESDO Bierzo

Sin Stock

Valtuille Vino de Villa 2019 es el nuevo vino tinto elaborado por César Márquez Pérez que, en nariz, es limpio y elegante y, en boca, es equilibrado y fresco.

Elaborado con uvas 85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% uvas blancas y otras variedades de 5 parcelas de Valtuille: 15% de El Rapolao, 50% de Villegas, 8% de La Vega, 12% de El Llano, y 15% de El Val (DO Bierzo).

César Márquez tiene raíces vinícolas bien profundas. Es sobrino de Raúl Pérez -afamado enólogo berciano- y su trayectoria le ha llevado a Argentina y de vuelta a España como enólogo principal de la bodega familiar Castro Ventosa junto a Raúl. En 2015 se aventuró en un proyecto personal bajo una premisa: el vino como representación del lugar. El proyecto de la bodega incluye un vino de la región, un vino del pueblo y de varias parcelas.

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Opinión del experto

"The old Las Firmas has been renamed to adjust to the new appellation rules since it's a village red, and it is now the 2019 Valtuille Vino de Villa. Here he looks for vineyards with sandy soils that tend to produce finer and more elegant wines (Villegas mostly). This is terribly expressive and perfumed, and the nose reminds me of some wines from Terroir al Limit, a little Garnacha-like but fine and fresh. It has a moderate 13% alcohol and less weight than the Castro Ventosa wines that he makes at the family winery. It fermented with some 40% full clusters, had a 35- to 40-day maceration and matured in well-seasoned, neutral 500-liter oak barrels for one year. 3,200 bottles produced. It was bottled in December 2020."

Luis Gutiérrez
Enero 2022