Cepa Gavilán Magnum 2017

Cepa Gavilán 2017 es un vino sobresaliente, de gusto actual, pero con el carácter puro de la Ribera del Duero: Intenso, complejo, sabroso, con raza y un perfecto equilibrio fruta-madera, y a la hora de comprar, su relación calidad-precio le convierten en un vino difícil de superar. Formato Magnum.

La añada 2017 se caracterizó por ser cálida y seca. Muy buena añada que ha dado a este tinto más volumen y una acidez media. Aunque es perfecto para beberlo en su juventud posee una buena capacidad de envejecimiento. Se sugiere acompañarlo con carnes de cordero asadas, guisos de carne o arroces con ave.

El origen de este magnífico vino se encuentra en la Finca del Sardal, en el pueblo de Pedrosa de Duero –en pleno “corazón” de la D.O. Ribera del Duero- a escaso metros de las instalaciones de bodega. Un suelo pedregoso, una altitud de 860 metros y la plantación en vaso marcan, de manera poderosa, las características de la uva que dará lugar al vino Cepa Gavilán crianza.