Celler del Roure, Maduresa 2019

Name: Celler del Roure, Maduresa 2019
Brand: Celler del Roure
SKU: 1ESCVA0037389
Price: 19.9 EUR
Availability: OutOfStock

ESDO Valencia

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Este Maduresa 2019 es la carta de presentación de la casa, un tinto de corte moderno con mucha esencia y profundidad. Añada 2019 de grados alcohólicos bajos y buenas acideces. Esta es sin duda la añada de Maduresa con más finura, frescura y matices.

Al igual que Les Alcusses, Maduresa se cría en barricas de roble francés, pero con un poco más de casi todo: días de maceración, meses de crianza, estructura, madurez, concentración, complejidad, contundencia, longitud, longevidad...

Celler del Roure es uno de los proyectos más interesantes de Valencia. La bodega, situada al suroeste de la provincia dentro de la subzona de Monxent, se sitúa en el triángulo conocido como "la Toscana valenciana".

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Opinión del experto

"Their flagship classical red changed radically in 2016, and since then, it's been a blend of 80% Monastrell and 20% Cariñena. The 2019 Maduresa follows that recipe with a small adaptation, as the complement to Monastrell is now 10% each Cariñena and Mandó. It fermented with 30% full clusters and indigenous yeast in stainless steel and had only 10 months of aging in 225- and 500-liter French oak barrels. It's austere with very integrated oak and great harmony, very Mediterranean and expressive, very harmonious and accessible at this very early age. This is without a doubt the vintage of Maduresa with more finesse, freshness and nuance. It might seem irrelevant, but I think the 10% (unoaked) Mandó has made a big difference... 20,000 bottles produced. It was bottled in June 2020."

Luis Gutiérrez
Septiembre 2020