Celler de Les Aus Puput 0,375 L. 2018

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1ESCAT0037319

Puput 0,375 L. 2018 es un tinto dulce ecológico elaborado con uvas de la variedad autóctona Mataró (Monastrell) sobre suelos de sauló (franco-arenoso). Fruta confitada, ciruelas, higos secos, notas cítricas y piel de naranja. Profundizando en la Mataró con un carácter totalmente terruño.

En el viñedo de Can Genís se destinan 4 hectáreas a la elaboración de vinos naturales, 0,5 de ellas dedicadas al cultivo de la Mataró (Monastrell).

La familia Pujol-Busquets Guillén (Bodega Alta Alella) refuerza su apuesta por la ecología con el objetivo de conseguir vinos naturales de calidad sin utilizar sulfuroso con Celler de les Aus. Estos vinos y cavas naturales reciben el nombre de algunos pájaros del Parque Natural de la Sierra de Marina.

  • grape_type
    Uvas
    Monastrell
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2030
  • wine_type
    Tipo de vino
    Licoroso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Quesos azules, frutos secos, chocolate y postres dulces.

La cata

Aromas frutales, fruta confitada, ciruelas e higos secos. Notas cítricas y piel de naranja. Dulce, gustoso y equilibrado.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Cataluña
  • Celler de les Aus
  • Puput
  • 2018
  • Bio/Eco
  • 15
  • 1ESCAT0037319
Bodega

Celler de les Aus

  • Año de creación
    2015
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